第二十二回目の厳選食材です。


和牛モモローストビーフモモ肉の固まりにまんべんなく天然塩をまぶします。表面に焦げ目がつくくらいに焼きます。和牛は、肉自体に旨味・甘みがありますので、なるべく薄く切って（一度冷凍にして半解凍だと薄く切れます）何もつけないか、天然塩を少しつけて食べてみてください。お好みでわさび醤油・マスタードなどを付けてお召し上がり下さい。また、焼きたての熱いうちに食べるローストビーフも美味しいですよ。炭火焼自家製ローストビーフをぜひお試し下さい。後日用に作って、冷凍にしておくといつでも食べられますよ。
当店おすすめの全国各地の名産品　NO.6

特上本鮪尾の身特上本鮪尾の身とはアイルランド産本鮪（鮪の王様）の尾の部分取扱時期通年
尾本水産さんのコメント「尾の身」といえば、お寿司屋さんではネギトロにされますが、ご家庭でもネギマやもちろんネギトロ、そして意外やステ～キに照り焼き、炭火焼きなどに絶好の食材です。筋の強いためにお刺身には向かない代わりに、その筋が熱っせられる事によって脂をにじみ出してきます。そしてやわらか～い美味しい焼き物のできあがり！是非是非おためしを！
炭火グルメだんらんのコメント塩をふって網で焼きます。筋のところが溶けて脂がにじみ出てきます。口に入れたときのとろけるようなおいしさを、味わうことができました。今回は、購入した時のままで焼きましたが、食べやすい大きさにスライスして焼いても美味しいと思います。ねぎまにして焼いても、塩だけの味付けでもとても柔らかくねぎとの相性もぴったりで美味しく食べられました。

ホームへ


和牛モモローストビーフモモ肉の固まりにまんべんなく天然塩をまぶします。表面に焦げ目がつくくらいに焼きます。和牛は、肉自体に旨味・甘みがありますので、なるべく薄く切って（一度冷凍にして半解凍だと薄く切れます）何もつけないか、天然塩を少しつけて食べてみてください。お好みでわさび醤油・マスタードなどを付けてお召し上がり下さい。また、焼きたての熱いうちに食べるローストビーフも美味しいですよ。炭火焼自家製ローストビーフをぜひお試し下さい。後日用に作って、冷凍にしておくといつでも食べられますよ。
当店おすすめの全国各地の名産品　NO.6

特上本鮪尾の身特上本鮪尾の身とはアイルランド産本鮪（鮪の王様）の尾の部分取扱時期通年
尾本水産さんのコメント「尾の身」といえば、お寿司屋さんではネギトロにされますが、ご家庭でもネギマやもちろんネギトロ、そして意外やステ～キに照り焼き、炭火焼きなどに絶好の食材です。筋の強いためにお刺身には向かない代わりに、その筋が熱っせられる事によって脂をにじみ出してきます。そしてやわらか～い美味しい焼き物のできあがり！是非是非おためしを！
炭火グルメだんらんのコメント塩をふって網で焼きます。筋のところが溶けて脂がにじみ出てきます。口に入れたときのとろけるようなおいしさを、味わうことができました。今回は、購入した時のままで焼きましたが、食べやすい大きさにスライスして焼いても美味しいと思います。ねぎまにして焼いても、塩だけの味付けでもとても柔らかくねぎとの相性もぴったりで美味しく食べられました。