第三十七回目の厳選食材です。

げその串焼き 黒はんぺん
げその串焼き
市販のげその串ざしを両面に焦げ目がつくくらいに焼きます。塩をふっても良いですが、ハケでしょうゆを塗りながら焼いても香ばしくて美味しく食べられます。
黒はんぺん
熱くなった網の上に黒はんぺんをのせて焼きます。
両面にこんがりと焦げ目がついたらわさびじょうゆかしょうがじょぅゆでいただきます。
いわしの香りを楽しみながら、熱いうちにお召し上がり下さい。
当店おすすめの全国各地の名産品 NO.21
手造りロースハム・粗引きソーセージ 手造りロースハム・粗引きソーセージ
手造りロースハム・粗引きソーセージ
手造りロースハムとは

本当の手作りです、本場ドイツに学び、日本人の味覚にマッチした自慢の逸品です。
フレッシュ国産豚肉ロースを原料に、出来る限り添加物を使用せず又、水分による増量もしておりません その為、豚肉本来の味を生かす事が出来ました。
しかし、賞味期限は20日間と短いのです、これも美味しさのために仕方が無い事なのです。当店でも人気の商品です。
手造り粗引きソーセージとは
本当の手作りです、本場ドイツに学び、日本人の味覚にマッチした自慢の逸品です。
オールポーク、天然の羊腸に粗引き豚肉を詰め込みました。
ポークと香辛料とのベストハーモニーです。天然の羊腸の為少し硬く感じますがプチッとした舌ざわりです。
出来る限り添加物を使用しておりません。その為、豚肉本来の味を生かす事が出来ました。
しかし、賞味期限は20日間と短いのです、これも美味しさのために仕方が無い事なのです。当店でも人気の商品です。

取扱期間
通年 
購入先の平井精肉店さんのコメント
手造りロースハム
スライス、サイコロ、短冊切をして炭火コンロにて少し焼いてそのままお召し上がり下さい。
焼く事によってコクが出てきます。
お好みに応じてマヨネーズ、ドレッシッグ、マスタード、レタス巻き、チーズ巻き、サンドイッチ等でも美味しく戴けます。

手造り粗引きソーセージ
炭火コンロで焼いてお召し上がり下さい。
皮が少し弾けたころが食べごろですそのままでも十分美味しいのですが、焼肉のタレ、マスタード、マヨネーズを付けて又、ホットドッグ、サラダ等にもご利用いただけます。
炭火グルメだんらんのコメント
ロースハムはそのままスライスして食べてももちろん美味しかったですが、炭火であぶって食べると、味が濃厚になり旨味が一段と増すように思いました。ロースハムは厚めに切って焼き、100%ポークの贅沢な味を楽しみました。
粗引きソーセージは、皮のプチプチ感とかんだ時に口に広がるジューシーな味は本当に美味しかったです。(中が熱いので火傷に充分気をつけてください)
香辛料がきいているので、まずは何もつけずにお召し上がり下さい。ポーク本来の味が楽しめます。
お好みでマスタードなどをつけてお召し上がり下さい。


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