第五十四回目の厳選食材です。


おもち炭火が落ち着いてからおもちを網の上にのせます。焦げ目がついてふくらんできたらひっくり返して反対側も焼きます。磯辺焼は両面にしょうゆをつけてのりを巻きます。きなこもちは焼けたおもち湯にくぐらせてきなこをまぶします。外側はカリッと香ばしく中はふんわりと柔らかくなります。お正月のお雑煮に飽きたら炭火でおもちを焼いてみてください。焼餅も一味違って美味しいですよ。
当店おすすめの全国各地の名産品　NO.39

トロボッチ丸干トロボッチ丸干とは駿河湾の底曳網（そこびきあみ）で捕れる深海魚で、目が光って見えるため別名メヒカリと呼ばれていましたが、最近はトロボッチ（とろぼっち）と言うユニークな呼び名で親しまれるようになりました。取扱期間通年
購入先のひもの屋ねっとさんのコメント居酒屋のメニューなどでも見かけるようになってきましたこの魚、見た目では想像がつかない美味しさと、愛称が人気のようです。うす塩で丸干にしてありますので唐揚げもOKですが、炭火でカリッと焼いてお召し上がりいただければ、ふっくら柔らかい食感とあっさりした美味しさが実感できます。
炭火グルメだんらんのコメントトロボッチを網の上にのせます。表面に焦げ目がついたらひっくり返して表面も焼きます。おなかの部分も苦くなく食べやすく表面がカリッと中がふんわりでとても美味しかったです。適度な塩味がついているのでお酒の肴やご飯のおかずに最適です。お好みで大根おろしやかぼすなどを添えてお召し上がり下さい。

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おもち炭火が落ち着いてからおもちを網の上にのせます。焦げ目がついてふくらんできたらひっくり返して反対側も焼きます。磯辺焼は両面にしょうゆをつけてのりを巻きます。きなこもちは焼けたおもち湯にくぐらせてきなこをまぶします。外側はカリッと香ばしく中はふんわりと柔らかくなります。お正月のお雑煮に飽きたら炭火でおもちを焼いてみてください。焼餅も一味違って美味しいですよ。
当店おすすめの全国各地の名産品　NO.39

トロボッチ丸干トロボッチ丸干とは駿河湾の底曳網（そこびきあみ）で捕れる深海魚で、目が光って見えるため別名メヒカリと呼ばれていましたが、最近はトロボッチ（とろぼっち）と言うユニークな呼び名で親しまれるようになりました。取扱期間通年
購入先のひもの屋ねっとさんのコメント居酒屋のメニューなどでも見かけるようになってきましたこの魚、見た目では想像がつかない美味しさと、愛称が人気のようです。うす塩で丸干にしてありますので唐揚げもOKですが、炭火でカリッと焼いてお召し上がりいただければ、ふっくら柔らかい食感とあっさりした美味しさが実感できます。
炭火グルメだんらんのコメントトロボッチを網の上にのせます。表面に焦げ目がついたらひっくり返して表面も焼きます。おなかの部分も苦くなく食べやすく表面がカリッと中がふんわりでとても美味しかったです。適度な塩味がついているのでお酒の肴やご飯のおかずに最適です。お好みで大根おろしやかぼすなどを添えてお召し上がり下さい。