第五十五回目の厳選食材です。

焼き始め	食べ頃
しゃけと玉ねぎとえのきの陶板焼き 陶板にしゃけ、玉ねぎ、えのきを並べます。 湯気が出てきたらふたを取って火の通り具合を見ます。 味付けは塩コショウでよいのですが、お好みでバターをのせてもよいです。しゃけはふっくらとおいしく玉ねぎ、えのきに程よく味がしみこみます。 炭火で作る陶板焼きは一味違います。 ぜひ一度お試しください。
当店おすすめの全国各地の名産品　NO.40
お試し（神戸ビーフってどんな味） お試し（神戸ビーフってどんな味）とは 神戸ビーフの美味しさを味わって頂けます。 美しさのルーツは但馬牛最も有名な松坂肉も兵庫県で生まれた子牛又は種を持ち帰って肥育しているのです。但馬牛を兵庫県内で入念に肥育して神戸ビーフになります。 特選サーロイン（ロース）のすき焼き用スライスです。本来はステーキとして召し上がるのがベストですが、とろけるような舌ざわりとお口の中で広がる美味しさを味わって頂きたいとあえて薄切りにしました。 最も贅沢な逸品です。通常価格１００ｇ１６００円　５００ｇ入り　８，０００円のところ４，９８０円です申し訳御座いませんが、ご注文は１個とさせていただきます。 是非、ご賞味下さい。 取扱期間 通年
購入先の平井精肉店さんのコメント 炭火に適した調理方法としては焼しゃぶはいかがでしょうスライス肉なので網では焼き難いかも知れませんが網に少し油を塗ると良いのではと思いますお肉を箸で持ったままでさっと炭火で焼いてポン酢、大根おろし、岩塩、塩こしょう、粉チーズ、焼肉タレ、チーズホンジュ、レタス巻き等で食べる。
炭火グルメだんらんのコメント スライスした牛肉に塩コショウをします。 今回は酢を網に塗って網が熱くなってから肉を焼いたので網にくっつくことなく焼くことができました。 さっとあぶる程度でいただきました。 肉に甘味があって柔らかくおいしく頂きました。 大根の千切りなどを巻いたり、レタスで巻いたりするとまた一味違ったおいしさを楽しめますよ。 肉にうまみあがあるのでそのままでも十分おいしく食べられますが、お好みでしょうゆ、味ぽんなどをさっとつけてもいいですね。

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